全媒體記者 李丹 通訊員 張潔瑜
9月11日，西平縣組織部分市、縣政協委員深入一線，聚焦西平縣外賣食品安全管理現狀開展調研，為進一步提升監管水平、保障消費者健康貢獻力量。
調研團一行深入巴莊火鍋、柏順酒店、御都國貿新國潮美食街及廣順興等多家餐飲企業，通過聽取匯報、現場互動等形式，對外賣食品的原材料采購、生產加工流程、產品包裝及配送等各個環節進行了細致入微地考察。
在調研過程中，委員們尤為關注從業人員的健康管理、后廚的衛生清潔狀況以及食品監管執法的力度與效果。他們認真聽取了各餐飲企業負責人的詳細介紹，并對食品安全管理制度的落實情況、責任主體的明確程度以及監管機制的有效性等進行了深入了解。
調研結束后，委員們認為，西平縣外賣食品安全監管力度大、措施實、成效顯，有效保障了廣大消費者的飲食安全。
針對調研存在的問題和不足，委員們強調，外賣餐飲企業要進一步強化源頭管控，明確責任主體，建立健全食品安全管理制度，實現從食材采購到烹飪加工、再到包裝配送的全過程監管，同時，要加強對外賣從業人員的培訓和教育，提高他們的食品安全意識和服務水平，共同營造一個安全、健康、有序的外賣市場環境。（編輯 詹云清）
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